تكمن مشكلة البحث في زيادة وتوسع حجم الفجوه القمحية وأثارها على الأمن الغذائي المصري لمحصول القمح ويهدف البحث إلى التوسع في زراعة القمح لتضييق الفجوة بين الإنتاج والإستهلاك للحد الأمن منه مع الحد للواردات، أهم ما توصل إليه البحث تزايد حجم الفجوة القمحية تزايد معنوى إحصائياً بمقدار387.600 ألف طن، تناقص النسبة المئوية للإكتفاء الذاتى من القمح تناقص معنوى إحصائياً بنحو 0.932%، وبمعدل تناقص بلغ نحو 1.72% من المتوسط الهندسى لنسبة الاكتفاء الذاتى خلال فترة البحث، تزايد معنوى إحصائياً للتكاليف الكلية للإنتاج ، وقد بلغت الزيادة قرابة 469.054 جنيه/فدان سنوياً، وبدراســـــة الكفــــاءة الإقتصــــادية لمحــصول القمــح تم تقدـيـــــر كل من الحجم الأمثل مــن الإنــتاج الاقتصــادي (الحجم المدنى للتكاليف) والحجم المعظم للأرباح, ووجد أن الغلة الفدانية داخل الوادي تفوق تلك التى تدنى التكاليف والتى تعظم صافى العائد. وتبين أن متوسط غلة الفدان الفعلية تتفوق على نظيرتها التى تدنى التكاليف, وتلك التى تعظم صافى العائد داخل الوادي خلال الفترة (2000-2019)، ويدل ذلك على أن الموارد الاقتصادية المتاحة لإنتاج محصول القمح قد إستخدمت بالشكل الذى يحقق كفاءة إنتاجية عالية، ويعنى ذلك إنه لتضييق الفجوة القمحية ولزيادة نسبة الإكتفاء الذاتى وزيادة معامل قيمة الأمن الغذائى للقمح لا يكفى التوسع الرأسي فقط، ولكن لابد من الضرورة الملحة للتوسع الأفقي في إنتاج القمح.
غنيم, ., قابيل, ., & حربي, . (2021). دراسة إقتصادية عن الفجوة القمحية في مصر. Journal of Agricultural and Environmental Sciences, 20(3), 101-115. doi: 10.21608/jaesj.2021.236693
MLA
شحاته عبد المقصود غنيم; مفيدة السيد قابيل; هالة شوقي حربي. "دراسة إقتصادية عن الفجوة القمحية في مصر", Journal of Agricultural and Environmental Sciences, 20, 3, 2021, 101-115. doi: 10.21608/jaesj.2021.236693
HARVARD
غنيم, ., قابيل, ., حربي, . (2021). 'دراسة إقتصادية عن الفجوة القمحية في مصر', Journal of Agricultural and Environmental Sciences, 20(3), pp. 101-115. doi: 10.21608/jaesj.2021.236693
VANCOUVER
غنيم, ., قابيل, ., حربي, . دراسة إقتصادية عن الفجوة القمحية في مصر. Journal of Agricultural and Environmental Sciences, 2021; 20(3): 101-115. doi: 10.21608/jaesj.2021.236693
)
View on SCiNiTO