دراسة اقتصادية لمشاكل إنتاج وتسويق القمح فى مصر دراسة حالة محافظة البحيرة

Document Type : Full research articles

Author

باحث أول- معهد بحوث الاقتصاد الزراعى- مركز البحوث الزراعية

Abstract

بالرغم من الجهود التى تبذلها الدولة فى مجال الإنتاج الزراعى والعمل على تحقيق معدلات مرتفعة من الاكتفاء الذاتى من المحاصيل الزراعية بصفة خاصة محصول القمح  والذى يعد المحصول الاستراتيجى الأول وتهدف السياسة الزراعية المصرية إلى التوسع فى انتاجه سواء بالتوسع الأفقى أو الرأسى بإنتاج أصناف محسنة ذات قدرات إنتاجية مرتفعة ومقاومة للأمراض وأقل استخداماً للمياه لتحمل الظروف الجوية فى ظل التغيرات المناخية التى تشهدها مصر والعالم فى الفترة الحالية والتى أثرت بشكل أو بآخر على إنتاج القمح ، وعلى الرغم من ذلك يواجه مزارعي القمح العديد من المشاكل الإنتاجية والتسويقية  التي تؤثر على الإنتاج من القمح، الأمر الذى يستلزم معه دراسة تلك المشاكل ومحاولة وضع الحلول المناسبة للتغلب عليها حتى يمكن تحقيق معدلات مرتفعة من الإنتاج تساعد على تحسين ورفع الأكتفاء الذاتى للقمح وتخفيف العبء على الميزان التجارى المصرى.
استهدف البحث التعرف على الوضع الحالى لمحصول القمح فى مصر ونسب الاكتفاء الذاتى منه خلال الفترة من (2005-2020)، وكذلك التعرف على المشاكل الإنتاجية والتسويقية التى تواجه مزارعى القمح والمقترحات للتغلب عليها بالعينة البحثية بمحافظة البحيرة للموسم الزراعى 2020/2021.
وقد توصلت الدراسة إلى مجموعة من النتائج فيما يلى:
1- تبين من المؤشرات الإنتاجية أن متوسط الناتج الرئيسى للقمح قد بلغ حوالى 19 أردب، فى بلغ متوسط سعر الأردب بالعينة حوالى 700 جنيه، وبلغ إجمالى الايراد الرئيسى حوالى 13.3 الف جنيه، فى حين بلغ متوسط كمية الناتج الثانوى حوالى 12 حمل بمتوسط سعر بلغ 400 جنيهاً وبإجمالى قيمة للناتج الثانوى حوالى 4.8 الف جنيه.
2- تبين من المؤشرات الاقتصادية أن متوسط إجمالى الايراد المتحصل عليه من إنتاج فدان من القمح قد بلغ حوالى18.1 الف جنيه، فى حين بلغ الفائض الحدى حوالى 6.3 الف جنيه، و قدرت نقطة التعادل اللازمة لتغطية التكاليف المتغيرة للأردب من القمح  بلغ حوالى 6.19 جنيه، بينما بلغت الإنتاجية عند نقطة التعادل حوالى 16.8 أردب، وهى النقطة التى تغطى التكاليف الإنتاجية، فى حين بلغت نسبة الايرادات إلى التكاليف نحو 1.54 ، بينما بلغ العائد على الجنيه المنفق حوالى 0.54 جنيه وهو مايعنى أن كل جنيه منفق يعطى عائد مقداره 54 قرش.
3- يتبين أن أهم المشاكل الإنتاجية لمحصول القمح وتوزيعها الاحتمالي عند مستوى ثقة 95%، هى الظروف المناخية غير المواتية، تفتت الحيازة الزراعية والتى جاءت فى مقدمة المشاكل حيث بلغ عدد التكرارات لهذه المشكلة  حوالى 58  مزارع  بنسبة بلغت نحو 97% وتراوحت فترة الثقة لإحتمال حدوث المشكلة بين حد أدنى بلغ حوالى92% وحد أقصى بلغ حوالى 100%.
4- يتبين من نتائج التحليل أن أهم المشاكل التسويقية لمحصول القمح وتوزيعها الاحتمالي عند مستوى ثقة 95%، هى عدم الإعلان المبكر عن سعر المحصول قبل الزراعة، تأخر صرف المستحقات المالية للمحصول المورد فى مقدمة المشاكل حيث بلغ عدد التكرارات لهذه المشكلة حوالى 30 مرشد وخبير زراعى بنسبة بلغت نحو 100% .
5- يتبين من مقترحات النهوض بمحصول القمح وفقا لآراء العاملين فى مجال الارشاد الزراعى أن مقترح تغيير ميعاد الزراعة ليبدأ منتصف نوفمبر بدل من منتصف أكتوبر،  زراعة أصناف مقاومة للأمراض والصدأ أمثال سخا 95، وجميزة 12، ومصر 1، 2،3 وسدس 14 ، الرى بمعدلات مناسبة للحفاظ على المحصول من الرقاد قد جاء فى مقدمة المقترحات للنهوض بإنتاج محصول القمح حيث بلغ عدد التكرارات لهذه المقترحات حوالى 29 مرشد وخبير زراعى بنسبة بلغت نحو 97% وتراوحت فترة الثقة لإحتمال حدوث المشكلة بين حد أدنى بلغ حوالى90% وحد أقصى بلغ حوالى 100%.

Main Subjects

Files

Share

How to cite

Statistics