دراسة اقتصادية لإنتاج اللحوم الجمراء في محافظة المنوفية

Document Type : Full research articles

Authors

Agricultural Economics Research Institute, Agricultural Research Center

Abstract

يعتبر قطاع الانتاج الحيواني أحد المكونات الرئيسية للدخل الزراعي المصري ،فقد بلغت قيمة الانتاج الحيواني عام 2020 نحو 210.5 مليار جنيه تمثل نحو 35.5 % من قيمة الانتاج الزراعي البالغ نحو 595.4 مليار جنيه لنفس العام ،بينما ازدادت قيمة الانتاج الحيواني في عام 2021 الي نحو 266.3 مليار جنيه تمثل حوالي 35.97 % من قيمة الانتاج الزراعي البالغ نحو 740.4 مليار جنيه في نفس العام ، وبلغ صافي الدخل للانتاج الحيواني نحو 68.8 مليار جنيه في عام 2017 ثم تزايد الي أن وصل الي حوالي 77.2 مليار جنيه عام 2021 ،كما بلغت قيمة مستلزمات الانتاج الحيواني نحو 18.9 مليار جنيه لعام 2021 ويمكن القول بأن الاستثمار في مجال الانتاج الحيواني مربح بالمقارنة بغيره من المجالات الأخري.
وتم عرض دوال التكاليف التى تم تقديرها من بيانات العينة والمأخوذة من محافظة المنوفية لعام 2024، حيث تم تقدير دوال تكاليف إنتاج اللحوم من عجول البقر البلدى وتم الحصول منها علي التكاليف الحديه وبمساواتها مع كل من السعر السائد في منطة الدراسة والبالغ نحو 135 جنيه للكيلو جرام , متوسط التكاليف تبين أن الحجم المعظم للربح بلغ نحو 553 كيلوجرام في حين بلغ الحجم الأمثل للإنتاج بلغ نحو 734 كيلوجرام في حين بلغ متوسط الوزن للعينة نحو 540 كيلوجرام مما يدل علي أن المنتج لم يتجاوز حجم الإنتاج المدنى للتكاليف ولا الحجم المعظم للربح مما يدل علي أن المزارع غير إقتصادى في الإنتاج حيث ينتج عند حجم إنتاجى لا يتفق مع أى من الحجم الامثل للإنتاج أو الحجم المعظم للربح .

Keywords

Main Subjects

Journal of Agricultural and Environmental Sciences
Volume 23, Issue 3
December 2024
Pages 213-237

Files

Share

How to cite

Statistics