دور العمالة في تدوير مخلفات قش الأرز لتغذية الحيوانات في محافظة البحيرة

Document Type : Full research articles

Authors

1 Agricultural Economic Research Institute, Agriculture Research Center, Egypt

2 Lecturer , Higher Institute for Agricultural Cooperation , Shubra Al-Kheima

Abstract

يعاني قطاع الإنتاج الحيواني في مصر من نقص شديد في مواد العلف المتاحة والمستخدمة في تغذية الحيوان وتعتبر المخلفات الزراعية من أهم الموارد الطبيعية التي يمكن أن تساهم بفاعلية في سد هذا العجز، ويعتبر محصول الأرز من أهم المحاصيل، لذلك فإن البحث يهدف إلى الكشف عن مدي مساهمة تدوير قش الأرز في توفير فرص عمل وكذلك مساهمته في سد العجز في الأعلاف. وقد توصل البحث إلي مجموعة من النتائج أهمها بلغت التكاليف الكلية لتصنيع طن من قش الأرز المعامل باليوريا حوالي 1350 جنيهاً  وثمن طن القش يمثل نحو 48%  من جملة التكاليف، وتكلفة العمل البشري نحو 22.2% الأمر الذي يوضح مدى مساهمة مجال تدوير المخلفات في توفير فرص عمل وزيادة دخل المزراع وتبين أن أوجه التصرف في قش الأرز في محافظة البحيرة هي كبس حوالي 33.6% من إجمالي كمية القش الموجودة وتحويل حوالي 1% لأسمدة عضوية وحوالي 0.1% أعلاف غير تقليدية، وفرم حوالي 32%، وتشوين حوالي 33.4% وذلك من إجمالي كمية القش الموجودة والبالغ حوالي 36.4 ألف طن في محافظة البحيرة عام 2022. كما تبين أن كمية كبس قش الأرز تمثل حوالي 33.6% والذي يستخدم في علف الحيوانات نظراً لأرتفاع أسعار التبن لمحصول القمح، وكذلك كمية القش التي يتم فرمها تمثل حوالي 32% لا تعد طريقة مثلي لإعادة تدوير مخلفات زراعة الأرز لأن قش الأرز لا يمثل وجبة متكاملة ومفيدة كاستخدامها كأعلاف للماشية، إلا أن من بين تلك النسبة 13% يستخدم في صناعة (الكمبوست) وهي نسبة قليلة جداً لذلك يجب زيادة الاستفادة من كميات قش الأرز في هذا الجانب من الاستخدام لسد الفجوة الغذائية الحيوانية.
وعلى هذا يوصي البحث بعمل توليفه من العلف الجاف تتضمن جزء من التركيبة قش الأرز حيث أن حيوانات الأبقار والجاموس تقبل على استهلاكه سواء بإضافات أو بدون ولكن معاملته بتركيزات علميه يكون أفضل في تغذية الأبقار والجاموس لإنتاج اللبن والتسمين وزيادة فرص العمل.

Keywords

Main Subjects

Journal of Agricultural and Environmental Sciences
Volume 23, Issue 2
August 2024
Pages 157-172

Files

Share

How to cite

Statistics